Depuis de nombreuses années Lesieur Cristal s’est inscrite dans une démarche scientifique de conception et de développement de produits nutritionnels associant le goût, la santé et les vertus nutritionnelles. La recherche et le développement chez Lesieur Cristal a un engagement au quotidien d’être à la pointe des connaissances en matière de nutrition, santé et réglementation européenne en termes d’allégations nutritionnelles pour créer de nouveaux produits dans le respect de la qualité, la sécurité alimentaire et la santé publique. Lesieur Cristal est la seule société agroalimentaire choisie par la communauté européenne pour adhérer au programme de recherche scientifique européen coordonné par l’Iterg, « Optim Oils » dont la mission principale est de développer de nouvelles huiles à valeur nutritionnelle optimisée. Dans ce cadre, Lesieur Cristal a accueilli les 23 et 24 avril 2007 le 2ème meeting d’Optim’oils. L’objectif est de contribuer positivement à la prévention de certaines pathologies telles que les maladies cardio-vasculaires, en apportant à une dose nutritionnelle des micro-nutriments d’intérêt via des aliments courants telles que les huiles de table.
N° Eco : 0801005555
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